Bulut Kek Nasıl Yapılır?
Bulut kek yapmak için pratik bir tarif arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Bulut gibi hafif ve lezzetli bir kek yapmak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı bu yazıda. Şimdi bulut kek nasıl yapılır öğrenmek için okumaya devam edin!
Bulut kek nasıl yapılır? Bulut kek tarifi için öncelikle un, şeker, yumurta, süt ve yağ gibi malzemeleri hazırlayın. Ardından bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın. Daha sonra süt ve yağı ekleyerek karıştırın. Unu da ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar çırpın. Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Kekin üzeri hafifçe kızardığında fırından çıkarın ve soğumasını bekleyin. Bu arada, pudra şekeri ile süslemek isterseniz hazırlayabilirsiniz. Soğuyan keki dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Bulut kek nasıl yapılır sorusuna verilen bu tarifle lezzetli bir bulut kek hazırlayabilirsiniz.
| Bulut kek yapmak için yumuşak ve kabarık bir kek hamuru hazırlanır. |
| Kek hamuruna vanilya veya limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz. |
| Fırında pişen bulut kek kabarıp altın rengi alana kadar bekletilir. |
| Soğuyan kekin üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. |
| Bulut kek, hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifi olarak tercih edilebilir. |
- Bulut kek yapmak için yumuşak ve kabarık bir kek hamuru hazırlanır.
- Kek hamuruna vanilya veya limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.
- Fırında pişen bulut kek kabarıp altın rengi alana kadar bekletilir.
- Soğuyan kekin üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.
- Bulut kek, hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifi olarak tercih edilebilir.
İçindekiler
Bulut kek nasıl yapılır?
Bulut kek yapmak oldukça kolaydır. İlk olarak, un, şeker, kabartma tozu ve tuz gibi kuru malzemeleri bir kapta karıştırın. Ayrı bir kapta yumurta, süt, sıvı yağ ve vanilyayı çırpın. Ardından, kuru malzemeleri yavaşça sıvı karışıma ekleyerek homojen bir hamur elde edin. Hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Yaklaşık 30-40 dakika sonra, kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kek tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
| Malzemeler | Yapılışı | Süre |
| 3 adet yumurta | Yumurtaları bir kabın içerisine kırın ve çırpın. | 10 dakika |
| 1 su bardağı toz şeker | Şekeri yumurtalara ekleyin ve karıştırın. | – |
| 1 su bardağı süt | Sütü ekleyin ve karıştırın. | – |
| 1 su bardağı sıvı yağ | Sıvı yağı ekleyin ve karıştırın. | – |
| 2 su bardağı un | Unu ekleyin ve karıştırın. | – |
| 1 paket kabartma tozu | Kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın. | – |
| 1 paket vanilya | Vanilyayı ekleyin ve karıştırın. | – |
| 1 su bardağı rendelenmiş havuç | Rendelenmiş havucu ekleyin ve karıştırın. | – |
| 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi | Ceviz içini ekleyin ve karıştırın. | – |
| Yağ veya margarin | Kek kalıbını yağlayın ve karışımı içine dökün. | – |
| Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. | – | 40-45 dakika |
Bulut kek için hangi malzemeler kullanılır?
Bulut kek için genellikle un, şeker, yumurta, süt, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya ve tuz gibi temel malzemeler kullanılır. Ayrıca isteğe bağlı olarak limon kabuğu rendesi veya kakao gibi ekstra lezzetler de ekleyebilirsiniz.
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
Bulut kek neden kabarık olur?
Bulut kek kabarık olmasının nedeni, içerisindeki kabartma tozu ve yumurtaların hava kabarcıklarını hapsederken hamuru kabartmasıdır. Bu sayede kek pişerken kabarıp hafif ve yumuşak bir dokuya sahip olur.
- Bulut kek yapımında kullanılan malzemeler arasında kabartma tozu bulunur.
- Kabartma tozu, kek hamuruna eklenen bir kimyasal bileşiktir.
- Bu bileşik, kek hamurunda karbondioksit gazı üretir.
- Karbondioksit gazı, hamurun içindeki hava kabarcıklarını oluşturur.
- Bu kabarcıklar, kekin kabarmasına ve hacim kazanmasına neden olur.
Bulut kek nasıl daha hafif yapılır?
Bulut kek daha hafif yapmak için sıvı yağ yerine elma püresi veya yoğurt gibi daha sağlıklı alternatifler kullanabilirsiniz. Ayrıca, un miktarını azaltarak veya kabartma tozu miktarını artırarak da keki daha hafif bir yapıya kavuşturabilirsiniz.
| Un İçeriği | Yağ İçeriği | Şeker İçeriği |
| Tam buğday unu kullanılabilir. | Bitkisel yağ veya az miktarda sıvı yağ tercih edilebilir. | Şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanılabilir. |
| Un miktarı azaltılabilir ve yerine yulaf ezmesi veya badem unu kullanılabilir. | Yağ miktarı azaltılabilir veya yoğurt gibi daha hafif alternatifler kullanılabilir. | Şeker miktarı azaltılabilir veya meyve püresi gibi doğal tatlandırıcılar tercih edilebilir. |
| Kepekli un tercih edilebilir. | Yağ miktarı azaltılıp elma püresi veya muz gibi meyveler kullanılabilir. | Şeker miktarı azaltılabilir ve tarçın gibi baharatlar kullanılabilir. |
Bulut kek nasıl süslenir?
Bulut kek süslemek için çikolata sosu, pudra şekeri veya meyve dilimleri gibi çeşitli malzemeler kullanabilirsiniz. Kekin üzerine dökülen çikolata sosuyla farklı desenler oluşturabilir veya pudra şekeri serperek keke dekoratif bir görünüm verebilirsiniz. Ayrıca, meyve dilimleriyle keki renklendirebilir ve lezzetlendirebilirsiniz.
Bulut kek, renkli şekerlemeler, fondan süslemeler, meyve dilimleri veya renkli kremalar ile süslenebilir.
Bulut kek nasıl saklanır?
Bulut kek oda sıcaklığında kapalı bir kapta veya streç filmle sarılarak saklanabilir. Böylece kekin tazeliği ve yumuşaklığı korunur. Ayrıca, dilimlenmiş keki dondurucuda saklayarak daha uzun süreli bir saklama imkanı da elde edebilirsiniz.
Bulut kek, serin ve kuru bir yerde hava almayacak şekilde saklanmalıdır.
Bulut kek hangi özel günlerde tercih edilir?
Bulut kek hafif ve lezzetli yapısıyla çeşitli özel günlerde tercih edilebilir. Doğum günleri, baby shower partileri veya çay saatleri gibi etkinliklerde bulut kek misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir seçenek olabilir. Ayrıca, günlük atıştırmalıklar veya kahve eşliğinde de bulut kek keyifle tüketilebilir.
Bulut kek nedir?
Bulut kek, hafif ve kabarık bir kek türüdür. İçerisine yumurta akı eklenerek yapılan bu kek, bulut gibi hafif ve lezzetlidir.
Bulut kek hangi özel günlerde tercih edilir?
Bulut kek, doğum günleri, baby shower partileri, mezuniyet törenleri gibi özel günlerde tercih edilebilir. Lezzetli ve görsel olarak da etkileyici olan bu kek, özel anlarda misafirlerinize sunulabilir.
Bulut kek nasıl yapılır?
Bulut kek yapmak için yumurta beyazlarını çırpıp içerisine un, şeker ve vanilya ekleyerek karıştırın. Ardından karışımı yağlanmış kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış fırında pişirin. Sonuç olarak, hafif ve kabarık bir bulut kek elde edeceksiniz.
